打腫臉充胖子

🍺風車餐廳 / Windmill & Co-Bar and Bistro 菜單🍺

 

在布里斯本國際機場準備回台灣時

在候機室看到這間餐廳

那味道超香的!!

所以我打定主意下次一定要去Try Try看

不過我最大的問題是我看不太懂菜單

有些菜單上除了英文以外

還會夾雜義大利文或法文

這個我就不行了~

所以我都是事先翻譯好菜單

再帶著翻譯本對照點餐

為了造福有跟我一樣症頭的大家

我把臉書公布的菜單拿來翻譯並寫在這裡

Windmill & Co臉書：溫柔的點我

Windmill & Co菜單：溫柔的點我

注意：如果菜單有變動，而我有發現的話，我會更新，或是各位有看到哪裡有變動，也可以在下面留言給我喔~

餐廳簡介：

The Old Windmill is a heritage-listed tower located in Wickham Park, on Wickham Terrace in Spring Hill, Brisbane, Queensland, Australia.

舊風車位在澳洲 昆士蘭州 布里斯本 春日之丘 威克海姆路上的威克海姆公園內，是個被登記為文化遺產的建築物。

It is the oldest surviving building in Queensland.

是昆士蘭州現存最古老的建築物。

The Old Windmill was built in 1828 during colonial times by convicts for grinding grains, such as wheat and maize.

舊風車是在1828年殖民期間建造的，主要是讓罪犯們研磨穀物用，如小麥與玉米。

The Old Windmill originally had wind-powered sails.

舊風車最一開始是有葉扇的。

The grinding of the grains was done by treadmill from October, 1828, with the windmill powered sails being used from December, 1828.

在1828年10月以前，都是用人力研磨穀物，直到1828年12月開始給風車裝上葉扇後，才比較省力。

The treadmill was dismantled in 1842 when the convict settlement was closed.

自1842年，罪犯安置區關閉以後，人力研磨裝置就被拆除了。

Like days of old in rich pioneer heritage we source ingredients and wines from local Queensland suppliers and producers.

一如過去那些食品商前輩們流傳下來的規矩，我們的食物與酒類來源皆是來自於昆士蘭州本地的供應商與製造商。

We change our menu seasonally as so we can keep to trends and seasonal produce as fresh and rich as possible.

餐廳菜單會隨著季節做更動，這樣才能跟上潮流與保證季節性菜色食材的新鮮與豐富度。

We are bringing the iconic windmill to life in the concept of Windmill & Co-Bar and Bistro The idea of bringing back the old, fused with fresh and exciting presentation of food and drinks, into the international terminal of Brisbane Airport.

我們將風車標誌帶入餐廳的概念之中，是為了使古典與新潮融合起來，用扣人心弦的擺盤方式帶進布里斯本國際機場(出境候機室)，並呈現在我們的食物與飲料內。

 

BREAKFAST / 早餐

(gluten free available on request / 可以依照顧客需求改為無麩質食品)

 

hearty breakfast / 豐盛大早餐 >> 22.00 澳幣

lamb cutlet 羊排切片、hash brown 薯餅、wilted spinach 蒸菠菜、sautéed mushrooms 炒蘑菇、grilled bacon 香煎培根、seasoned roasted tomato 香料烤番茄、toasted sour dough 酸麵包、free range eggs cooked to your liking 根據你的喜好烹製的雞蛋

bacon & eggs 培根和雞蛋 >> 14.90 澳幣

grilled bacon 香煎培根、sour dough 酸麵包、free range eggs cooked to your liking 根據你的喜好烹製的雞蛋

eggs benedict (V) 班尼迪克蛋 >> 12.90 澳幣

poached free range eggs 水煮放養雞蛋、sour dough 酸麵包、hollandaise sauce 荷蘭醬

add spinach & mushroom 加點波菜與蘑菇 $3.00 澳幣

add bacon 加點培根 $5.50 澳幣

add prosciutto 加點巴馬火腿 $6.50 澳幣

add salmon 加點鮭魚 $6.00 澳幣

breakfast bruschetta (V) 普切塔早餐 >> 14.90 澳幣

rustic cut tomato 切片番茄、onions 洋蔥、basil 羅勒、garlic oiled grilled ciabatta 大蒜拖鞋麵包、grana padano 格拉娜帕達諾起士、poached free range eggs水煮放養雞蛋

tomato, mushroom & prosciutto omelette 番茄蘑菇巴馬火腿蛋 >> 18.90 澳幣

prosciutto 巴馬火腿、tomato 番茄、spanish onion 黃洋蔥、field mushrooms 野生蘑菇、garlic feta cheese 香蒜菲達起士、garlic oiled grilled ciabatta 大蒜拖鞋麵包

avocado on rye sour dough (V) 酪梨黑麥酸麵包 >> 12.90 澳幣

fresh avocado 新鮮酪梨、rye sour dough 黑麥酸麵包、dukkah 埃及杜卡、tomato crème fraiche 番茄法式酸奶油、lemon wedge 角狀檸檬

zucchini fritters (V) 義大利櫛瓜煎餅 >> 14.90 澳幣

zucchini fritters 義大利櫛瓜煎餅、bush tomato chutney 叢林番茄酸辣醬、greek yoghurt 希臘優格、lemon wedge 角狀檸檬

bacon & egg sandwich 培根蛋三明治 >> 14.90 澳幣

grilled bacon 香煎培根、fried free range egg 香煎放養雞蛋、sour dough 酸麵包、coral lettuce 珊瑚萵苣、tomato 番茄、kenilworth cheese 肯尼爾沃斯起士、dijon mustard 第戎芥末醬

maple muesli (V,GF) 楓糖木斯里 >> 14.90 澳幣

hand baked organic puff grains 手工烤米香、seasonal fruits 季節水果、greek yoghurt 希臘優格、honey 蜂蜜

maple muesli is hand baked at hope island on queensland’s gold coast by MyMaple, a family business specializing in boutique foods.

楓糖木斯里是在昆士蘭州的黃金海岸，由專門精緻食品的MyMaple家族經營公司手工烘烤製成。

banana bread 香蕉麵包 >> 10.90 澳幣

warm toasted banana bread 溫烤香蕉麵包、dried figs & dates 無花果乾與棗子、passionfruit butter 百香果奶油

belgian waffles 比利時華夫餅 >> 10.90 澳幣

stack of warm belgian waffles 一疊溫熱比利時華夫餅、maple bacon 楓糖培根、maple syrup 楓糖漿

fruit toast 水果吐司 >> 7.90 澳幣

cinnamon spiced fruit toast 肉桂水果吐司、honey 蜂蜜、butter 奶油

toast 吐司 >> 5.50 澳幣

rye or sour dough 黑麥或酸麵包、butter 奶油、jam 果醬、honey or vegemite 蜂蜜或維吉麥抹醬

 

add to meal / 餐點額外加點

hash browns 薯餅 $4 澳幣

half avocado 半顆酪梨 $4 澳幣

salmon 鮭魚 $6 澳幣

grilled field mushrooms 炒野生蘑菇 $3 澳幣

free range eggs (2) 放養雞蛋 $4 澳幣

lamb cutlet 羊排切片 $6 澳幣

toast (rye, white) 吐司(黑麥或白吐司) $3.50 澳幣

bacon (2) 培根 $5.50 澳幣

spinach 菠菜 $3 澳幣

gluten free bread (2) 無麩質麵包 $3.50 澳幣

grilled haloumi 香煎哈羅米起士 $5 澳幣

 

*15% surcharge applies on public holidays / 國定假日加收15%服務費*

 

BISTRO / 酒館菜

All bistro meals served with thick cut battered chips

所有的酒館菜都會附上厚切薯條

(gluten free bread available on request / 可以依照顧客需求改為無麩質麵包)

 

big beef burger 大牛肉漢堡 >> 17.90 澳幣

premium beef burger 特級牛肉漢堡、kenilworth cheese 肯尼爾沃斯起士、coral lettuce 珊瑚萵苣、tomato 番茄、beetroot 甜菜、caramelised onions 焦糖洋蔥、grilled pineapple 香烤鳳梨、chilli aioli 辣椒蒜味美乃滋、toasted brioche roll 香煎漢堡麵包

lamb & haloumi burger 羊肉哈羅米起士漢堡 >> 18.90 澳幣

seasoned lamb burger 香料羊肉漢堡、grilled haloumi cheese 香煎哈羅米起士、coral lettuce 珊瑚萵苣、sun dried tomato 日曬番茄乾、roast pumpkin 烤南瓜、beetroot 甜菜、tzatziki sauce 希臘黃瓜優格醬、lemon wedge 角狀檸檬

chicken & fresh avocado burger 雞肉酪梨漢堡 >> 17.90 澳幣

grilled chicken breast 香烤雞胸肉、kenilworth cheese 肯尼爾沃斯起士、coral lettuce 珊瑚萵苣、tomato番茄、beetroot 甜菜、caramelised onions 焦糖洋蔥、avocado 酪梨、dijon mustard 第戎芥末醬

vegetarian gyro (V) 素食捲 >> 14.90 澳幣

cucumber 小黃瓜、capsicum 辣椒、cherry tomato 聖女小番茄、spanish onion 黃洋蔥、olives 橄欖、feta cheese 菲達起士、coral lettuce 珊瑚萵苣、tzatziki 希臘黃瓜優格醬、toasted tortilla 烤墨西哥玉米餅

steak sandwich 牛排三明治 >> 18.90 澳幣

5 star msa graded steak MSA5星級澳洲牛排、kenilworth cheese 肯尼爾沃斯起士、coral lettuce 珊瑚萵苣、tomato 番茄、beetroot 甜菜、caramelised onions 焦糖洋蔥、bbq bourbon sauce 波本燒烤醬、toasted sour dough 烤酸麵包

pulled pork po’boy 古巴三明治 >> 17.90 澳幣

slow cooked bbq bourbon pork 慢烤波本燒烤醬豬肉、chipotle mayonnaise slaw 墨西哥辣椒美乃滋高麗菜絲沙拉、mozzarella cheese 莫札瑞拉起士、gherkin 醃黃瓜、shallots 火蔥、toasted bread roll 烤三明治麵包

burger sliders 漢堡三重奏 >> 19.90 澳幣

trio of burger sliders 三個小漢堡 -

prosciutto 巴馬火腿、grana padano 格拉娜帕達諾起士、chilli jam 辣椒醬；

premium beef 特級牛肉、bacon 培根、chipotle mayonnaise 墨西哥辣椒美乃滋、grilled pineapple 香煎鳳梨；

premium beef 特級牛肉、tomato 番茄、gherkin 醃黃瓜、kenilworth cheese 肯尼爾沃斯起士、bbq bourbon 波本燒烤醬

salmon steak with radish & fennel salad 鮭魚排佐櫻桃蘿蔔茴香沙拉 >> 23.90 澳幣

crispy skinned salmon steak cooked medium rare 香脆帶皮鮭魚排五分熟、fennel & radish fresh herb salad 新鮮櫻桃蘿蔔與茴香沙拉、roasted baby beetroot 香烤幼嫩甜菜、crème fraiche 法式酸奶油、lemon wedge 角狀檸檬

barramundi fillet, salad & chips 尖吻鱸魚菲力排佐沙拉與薯片 >> 14.90 澳幣

grilled barramundi fillets 香煎尖吻鱸魚菲力排、garden salad 田園沙拉、thick cut battered chips 厚切薯條、tartare sauce 塔塔醬、lemon wedge 角狀檸檬

house made soup 招牌湯品 >> 10.90 澳幣

house made soup served with toasted sour dough 招牌湯品搭配香烤酸麵包
 

add to meal / 餐點額外加點

side garden salad 田園配餐沙拉 $3 澳幣

free range egg (1) 放養雞蛋 $2 澳幣

sour cream & 酸奶油 $3 澳幣

grilled field mushrooms 炒野生蘑菇 $3 澳幣

gluten free bread 無麩質麵包 $3.50 澳幣

sweet chilli 甜辣醬

half avocado 半片酪梨 $4 澳幣

bacon (2) 培根 $5.50 澳幣

aioli 蒜味美乃滋 $1 澳幣

 

*15% surcharge applies on public holidays / 國定假日加收15%服務費*

2% surcharge applies to AMEX / 使用美國運通卡AMEX酌收2%服務費

 

SALADS / 沙拉

 

caesar salad 凱薩沙拉 >> 14.90 澳幣

baby cos leaves 蘿美生菜、grilled bacon 香煎培根、croutons 麵包丁、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片、caesar dressing 凱薩醬、poached free range egg 水煮放養雞蛋

add grilled chicken breast 加點香煎雞胸肉 $5 澳幣

grilled haloumi & pumpkin salad (V) 香煎哈羅米起士與南瓜沙拉 >> 14.90 澳幣

grilled haloumi 香煎哈羅米起士、pumpkin 南瓜、coral lettuce 珊瑚萵苣、cherry tomatoes 聖女小番茄、spanish onion 黃洋蔥、garlic olive oil 香蒜橄欖油

tropical pineapple & mango salad 熱帶鳳梨與芒果沙拉 >> 14.90 澳幣

coral lettuce 珊瑚萵苣、grilled pineapple 香煎鳳梨、mango 芒果、cherry tomato 聖女小番茄、spanish onion 黃洋蔥、macadamia nuts 夏威夷豆、balsamic vinaigrette 義大利香醋油

 

*15% surcharge applies on public holidays / 國定假日加收15%服務費*

 

SHARE / 分享餐

 

mezze platter 中東拼盤 >> 29.90 澳幣

calamari 魷魚、chorizo 西班牙臘腸、marinated olives 醃製橄欖、haloumi 哈羅米起士、dolmades 葡萄葉捲飯、falafels 法拉費(中東蔬菜球)、garlic oiled grilled iabatta 大蒜拖鞋麵包、hummus 鷹嘴豆尼、tzatziki 希臘黃瓜優格、eggplant dip 茄子沾醬

Choose a selection of three of the following for 任選以下三樣菜色只要 $29.90 澳幣

garlic & herb bread 大蒜與香料麵包 >> 10.90 澳幣

garlic oiled grilled ciabatta bread 蒜香拖鞋麵包、fresh herbs 新鮮香料、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片

tapas on a stick 西班牙塔帕斯串 >> 10.90 澳幣

marinated olives 醃橄欖、haloumi 哈羅米起士、& chorizo skewers 西班牙香腸串、balsamic vinegar 義大利巴薩米可醋、olive oil 橄欖油

garlic prawns 蒜香明蝦 >> 14.90 澳幣

sauteed pacific prawns 太平洋炒蝦、creamy garlic sauce 香蒜奶醬、garlic oiled grilled ciabatta 香蒜拖鞋麵包、lemon wedge 角狀檸檬

bruschetta 義大利普切塔 >> 12.90 澳幣

rustic cut tomato 切片番茄、onions 洋蔥、basil 羅勒、garlic oiled grilled ciabatta 香蒜拖鞋麵包、grana padano 格拉娜帕達諾起士、prosciutto 巴馬火腿、balsamic glaze 上層撒上義大利巴薩米可醋

marinated olives & feta 醃製橄欖與菲達起士 >> 12.90 澳幣

marinated olives 醃製橄欖、feta cheese 菲達起士、garlic oiled grilled ciabatta 香蒜拖鞋麵包、balsamic glaze 上層撒上義大利巴薩米可醋、olive oil 橄欖油

spicy chicken wings 香辣雞翅 >> 10.90 澳幣

spicy chicken wings 辣雞翅、sweet chilli sauce 甜辣醬

spicy crumbed calamari 香辣魷魚酥 >> 12.90

spicy calamari 香辣魷魚、tartare 塔塔醬、sweet chilli sauce 甜辣醬、lemon wedge 角狀檸檬

fried mozzarella sticks 酥炸莫扎瑞拉起士條 >> 10.90

mozzarella sticks 莫扎瑞拉起士條、ranch dipping sauce 田園沙拉醬

bad boy chips 壞男孩薯條 >> 14.90 澳幣

beer battered chips 啤酒炸薯條、grilled bacon 香煎培根、mozzarella cheese 莫扎瑞拉起士、sour cream 酸奶油、sweet chilli sauce 甜辣醬

bowl of fries 薯條 >> 8.90 澳幣

beer battered chips 啤酒炸薯條、tomato sauce 番茄醬

onion rings 洋蔥圈 >> 7.90 澳幣

battered onion rings 啤酒炸洋蔥圈、aioli dipping sauce 蒜味美奶滋沾醬

 

PIZZA / 披薩

 

prosciutto & pineapple 巴馬火腿鳳梨 >> 16.90 澳幣

traditional napolitano sauce 傳統拿坡里式番茄醬、prosciutto 巴馬火腿、mozzarella cheese 莫札瑞拉起士、pineapple 鳳梨、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片、fresh herbs 新鮮香料

chicken & roasted red peppers 雞肉烤甜椒 >> 16.90 澳幣

traditional napolitano sauce 傳統拿坡里式番茄醬、grilled chicken breast 香煎雞胸肉、mozzarella cheese 莫扎瑞拉起士、roasted red peppers 烤甜椒、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片、fresh herbs 新鮮香料

prawns, spinach & camembert 鮮蝦波菜卡芒貝爾 >> 21.90 澳幣

creamy garlic sauce 蒜味奶醬、pacific prawns 大西洋鮮蝦、wilted spinach 蒸菠菜、mozzarella cheese 莫扎瑞拉起士、camembert cheese 卡芒貝爾起士、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片、fresh herbs 新鮮香料、lemon wedge 角狀檸檬

beef & double smoked bacon 牛肉雙倍煙燻培根 >> 19.90 澳幣

traditional napolitano sauce 傳統拿坡里式番茄醬、beef strips 牛柳、grilled bacon 香煎培根、mozzarella cheese 莫扎瑞拉起士、spanish onion 黃洋蔥、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片、fresh herbs 新鮮香料

mushroom & basil pesto 蘑菇青醬 (V) >> 16.90 澳幣

basil pesto 羅勒青醬、field mushrooms 野生蘑菇、caramelised onion 焦糖洋蔥、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片、mozzarella cheese莫扎瑞拉起士、fresh herbs 新鮮香料

gourmet cheese & fresh herbs 香料美味起士 (V) >> 15.90 澳幣

creamy garlic sauce 蒜味奶醬、mozzarella cheese 莫扎瑞拉起士、camembert 卡芒貝爾起士、danish feta 丹麥菲達起士、shaved parmesan cheese 帕瑪森起士薄片、fresh herbs 新鮮香料

bocconcini, spinach & cherry tomato 番茄菠菜博康奇尼 (V) >> 16.90 澳幣

traditional napolitano sauce 傳統拿坡里式番茄醬、bocconcini cheese 博康奇尼起士、wilted spinach 蒸菠菜、cherry tomatoes 聖女小番茄、fresh herbs 新鮮香料、basil pesto 羅勒青醬

margherita (V) 瑪格麗特 >> 13.90 澳幣

traditional napolitano sauce 傳統拿坡里式番茄醬、mozzarella cheese 莫扎瑞拉起士、fresh herbs 新鮮香料

 

add to meal / 餐點額外加點

chicken 雞肉 $5 澳幣

prosciutto 巴馬火腿 $6.50 澳幣

bbq sauce 燒烤醬 $1 澳幣

grilled field mushrooms 炒野生蘑菇 $3 澳幣

chorizo 西班牙香腸 $4 澳幣

aioli 蒜味美乃滋 $1 澳幣

half avocado 半片酪梨 $4 澳幣

bacon (2) 培根 $5.50 澳幣

 

*15% surcharge applies on public holidays / 國定假日加收15%服務費*

 

夫人碎碎念：

以上中文翻譯皆是夫人自己翻譯的，未經同意，請勿抄襲。

若需要引用或分享，請註明出處與本文章連結。

謝謝合作。